Ye sidra macho: «Machu»

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

ye sidra macho: «machu»:

› Sidra con gran cantidad de acidez volátil.


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.