Vecería

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

vecería:

› Alternancia de cosecha buena/mala en la producción de la manzana. En Asturias las cosechas más abundantes suelen coincidir los años impares.


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.