Tien color

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

tien color:

› Se dice de la sidra que no tiene bajo el color, que no está ablanquiñada.


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.