Sidra

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

sidra:

› Bebida alcoholica obtenida por la fermanetación del zumo de la manzana.Es de color oro y tiene aproximada la mitad de gradución que el vino.


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.