Revulguinos

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

revulguinos:

› Cosquilleo que produce la sidra en la boca. (Asturiano).


Léxico o terminología sidrera.

La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.