Ingredientes: 100 g de azúcar; 200 g de harina; 100 g de mantequilla; 3 huevos; una cucharada de Royal.

Preparación: se baten muy bien los huevos con el azúcar; después, poco a poco, se incorpora la harina con el Royal y finalmente se añade la mantequilla que habrá de estar prácticamente líquida (como pomada). Se mezcla todo con cuidado y se dispone en molde engrasado, que hornea a horno flojo durante veinte minutos.